台湾美食 | 内行必点隐藏版「爆浆」黄金蛋

大溪人气排队小吃老阿伯现卤豆干。

说到桃园大溪,除了想到热闹的大溪老街外,出名的「大溪豆干」也是必尝美食!

老街里的超人气排队名店「老阿伯现卤豆干」,除了超入味的咸香豆干,这里溏心蛋更是秒杀的隐藏版狠角色,让人光看照片就流口水!

卖的东西简单却有高人气。

这间位在大溪老街巷内的「老阿伯现卤豆干」应该可说是大溪名产之一,是许多人每到大溪的必吃小吃。不过,想吃到香喷喷的现卤豆干可得有点耐心,每逢假日摊子前人潮络绎不绝,长长的人龙看不到尽头,至少得等30分钟以上,但充满诱惑的香气仍抵挡不住游客好奇的心和贪吃的嘴!

平假日都有许多人潮。

老阿伯现卤豆干现卤豆干目前已经营到第二代,除了招牌豆干,其它还有海带、素肚、素鸡、腐皮、豆腐、卤蛋和素肠等,如果不知道怎么挑,可以选择招牌或全餐,一次吃到综合口味。卤好的小菜切盘后店家会淋上特制的葱油,香气逼人,爱吃辣也可以再另外加辣椒,呛辣咸香更过瘾。

卤的入味的豆干是必点招牌。

除了招牌的卤豆干,三姐黄金蛋也非常受欢迎!黄金蛋其实就是坊间常见的溏心蛋,半熟蛋黄煮得恰到好处,配上蛋白淡淡的卤汁香气,十分值得一吃。

内行人必点黄金蛋。

大溪老街-老阿伯现卤豆干

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