广州这段时间天气变化反复无常，一个星期内都能感受春夏两季的气温变化了，这对家里的小宝宝来说可真是不好应对，这不，这两天小朋友就有一点咳嗽，所以做一点冰糖炖金桔给小朋友试试，既能当甜品，又能当药品止咳，一举两得！。
材料：金桔500g、冰糖 100g
制作步骤：
1、买来的金桔要用盐水搓洗干净，然后沥干水分后，对半切开，这里要注意的是，金桔的籽要留着，止咳润肺的效果关键就是它了！
2、准备好冰糖敲碎，我用的是大块黄冰糖，也可以用白冰糖，效果都差不多的。准备好一个小炖盅，用冰糖铺底。这样的目的是可以更快的融化冰糖。
3、将切好的金桔放入炖盅，不用担心它会太慢，因为炖了一段时间后，会缩小很多。
4、炖足3-4个小时，直到金桔变软充分吸收了冰糖的甜味，成品大约是这样的，颜色虽然有点难看，但是味道还是很不错的。
5、炖好的金桔可以用一个无水的罐子密封放入冰箱中，随用随取。食用的方式可以直接吃或者加入开水，味道有点焦香清甜，正是一杯不错的冬季暖身甜品。
秋冬季节气温变化无常，小朋友很容易咳嗽，这道金桔炖冰糖能够很好缓解咳嗽症状，推荐给大家试试。但如果小朋友咳嗽的非常厉害，还是要去看医生哦！
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