三款适合冬天吃的家常饺子,味道绝不差,刚出锅一大盘不够吃
【豆腐素馅饺子】
准备食材:白菜半颗、粉条100克、豆腐干200克、老抽、白糖、豆腐乳、香油、香菜若干
将白菜剁的碎碎的,用棉纱布将白菜包裹起来,挤干水分
起锅烧油,两勺花生油,放一点花椒爆香,剁好的豆腐干、粉条放入翻炒几下,放几滴老抽、些许白糖,出香味即可出锅
将白菜、粉条、豆腐干、放入盆中,用筷子不停的搅拌,期间放入一点豆腐乳以及香油
【三鲜饺子】
准备食材:虾仁200克、鲜肉300克、冬笋500克、葱花、盐、味精、生粉些许、蛋清
冬笋烫熟了切成粒装,虾仁用生粉上浆
将准备好的调料以及肉馅放在一起,放在容器中不断的搅拌即可
【猪肉香菜饺子】
准备食材:猪肉馅、葱姜蒜末、香油、葱末、香菜、植物油、老抽、盐
香菜去根洗净切碎,葱姜蒜都切末
容器内倒入猪肉泥,放入老抽、蒜姜末、盐、香油按一个方向搅拌上劲
香菜、蒜末一次也放入容器中继续搅拌
锅内烧油,油温五六成的时候放一点葱末爆香,然后倒入馅中再次搅拌均匀即可。
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