现在大家因为工作工作忙，所以都不怎么喜欢下厨做饭，然后，餐馆就成了大家经常吃饭的地方。餐馆的饭虽然好吃，但有时候却不怎么卫生和安全，今天小编就给大家介绍几个菜，大家下次点的时候一定要慎重。

第一种菜就是凉拌菜，凉拌菜在餐桌上出现的频率比较高，很多人点菜的时候都喜欢点几个热菜再加几个凉菜，热菜一般上的比较慢，所以大家会先吃凉菜来填一下肚子。但是餐馆里面的很多凉菜都不是现调的，餐馆一般都会先做一些放在冰柜了，等到有客人点的时候再拿出来装盘。这些凉菜存储的时间比较长的话，不仅新鲜度会降低，还容易产生亚硝酸盐，很容易致癌。所以大家以后到餐馆点凉菜的话，尽量要求现场凉拌。

第二种菜就是小龙虾，小龙虾这几年非常火，尤其是夏天的时候，夜市上有很多卖小龙虾的。但是，外面卖的小龙虾很多都是不新鲜的，被加工成辛辣口味后比较难以发现。而且小龙虾是生活在水里面的，会带有很多的细菌和病毒，餐馆里面一般都处理的不够干净，所以大家吃到的小龙虾很可能是不卫生的。有喜欢吃小龙虾的网友可以买回去自己做，不仅划算，还比较新鲜卫生。

第三种菜就是浓汤，煲过汤的网友都知道，把汤给煲的很浓是需要很长时间的，一般都要半个小时或者一个小时，比较麻烦的甚至需要两三个小时。如果餐厅按照这个时间给客人做饭的话，估计客人会取消订单离开的。所以很多餐厅都会用浓汤宝来煲汤，这种汤虽然喝起来鲜美，但是采用的浓汤宝里面添加的有很多香精和其他的添加剂，经常喝的话对身体是有害的。而且这种汤是速成的，食材里面的营养根本没有彻底的进入汤里面，汤的浓稠都是浓汤宝的作用。大家喜欢喝汤的话，还是自己在家煲比较安全，而且食物里面的营养成分也会充分的进入到汤里面。

小编建议那些经常到餐馆吃饭的网友以后尽量自己在家做饭，如果实在没有时间的话，可以要求餐馆现做。至于浓汤，小编建议大家就不要点了，这些浓汤都是兑出来的，所以根本喝不到多少营养。