冬至刚刚过去，不知道你有没有吃饺子呢？饺子源于古代的角子，又被称为“饺耳”是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受国人喜欢的一种食品，中国人对于饺子有很浓厚的感情，每到过年的时候必吃的一种年节食品，表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。在东北地区又出现了一种特殊的“速冻饺子”让我们一起去看看，到底和我们平时见到的速冻饺子有何区别。
原来他们的“速冻饺子”并不是放在冰箱里，而是将饺子沐浴在阳光下，因为外面的温度太低了，所以才适得其反变成了冻饺子。我们知道东北一到冬天就无比的寒冷，甚至有很多东北人为了规避寒冷，纷纷跑到我国的南方过冬。像经常有新闻爆出“三亚被东北人给包了”等消息。东北室外的温度在零下二三十度，是完全没有问题的，这温度比冰箱里面的温度低多了，在大冬天“晒”饺子，可不比速冻饺子还速冻饺子嘛。
东北人极爱吃饺子，到了冬天更是少不了，几乎成了家家必备的日常美食。走在东北小镇的街头，你可以看到家家户户门口都是饺子，仿佛看到了一场极其特别的、规模宏大的饺子宴。每一个饺子都洁白饱满，被冻得严严实实，上面可能还粘了雪粒，非常的特别。这个饺子的味道应该和我们平时吃的饺子，味道不一样，毕竟它吸收了日月之精华，在大自然的呵护下，才成为的速冻饺子。
还有网友看玩笑说：“别人冬天都是晒风景，晒美图，晒娃，而东北人倒好，竟然“晒”起了饺子，真是别出心裁，更胜一筹。”不知道你有没有吃过晒过太阳的饺子呢？
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