酱香杏鲍菇是一道经典的家常菜，浓郁的酱香让全家人都吃的不亦乐乎。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。还具有降血脂、降胆固醇、防止心血管病等功效，常吃可以促进胃肠消化、提高人体免疫功能。极受人们喜爱。下面我们一起来看看酱香杏鲍菇的具体做法吧！喜欢美食的朋友可以关注一下哦！
酱香杏鲍菇
食材
主料：杏鲍菇、青椒、红椒
辅料：姜、生抽、白糖、老抽
做法
1.杏鲍菇滚切刀切成小块，放入2匙盐腌制一段时间，然后用水冲洗一下，尽量挤干杏鲍菇的水分
2.辣椒切小块，姜切片
3.锅内放入适量油，先倒入杏鲍菇翻炒出水分，一直炒到杏鲍菇边缘微焦
4.放入姜片翻炒，开始倒入一杯白糖
5.倒入一杯生抽翻炒均匀
6.再倒入1汤匙老抽翻炒，让杏鲍菇上色看起来更有食欲
7.最后倒入辣椒翻炒2分钟后即可
8.完成，这菜一上桌就被抢光~
以上就是酱香杏鲍菇的具体做法了，喜欢的朋友赶紧去试一试吧！
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