（史宗有李福原创）
如今市面上号称花椒油及麻油特麻油的产品简值太多太多了，但抛开产品品质的优劣不说，所有产品的生产工艺流程中都必须添加其它食用油，而真正农家自制花椒油是不添加任何食用油的，严格意义上说市面上的所有花椒油及其制品均为假货。
那么真正的花椒油是如何制作的呢？全过程如下：
1如上图，首先要在产花椒的时节，每天十点以前从花椒树上采集摘下花椒。
2如图，十点以后弄回家马上清除杂质备用。
3装入玻璃瓶及大的土坛中，注意装的量最多不能超过容器的二分之一。最好青花椒与其它颜色花椒搭配混合使用，才能保证成品花椒麻油颜色鲜艳好看。
4加入纯粮高度清香型白酒，每瓶每坛都加满为止。放置避光阴凉处。
5半个月后，清香扑面而来，绝无任何酒味的纯香麻油（花椒油）极品诞生完成。
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