这样煮的豆腐全家人都爱吃，香浓的汤汁，营养的配搭，冬天吃正好！豆腐做菜可谓百吃不厌，花样也是够繁多，鸡汤豆腐不知道你吃过了没有，用鸡肉煮出浓白的汤汁，再浸煮豆腐，又热又滑又香，我一个人能吃一大碗， 冬天这样吃营养又不会长胖
煮鸡汤豆腐所用的鸡块是一些家里人不爱吃的什么鸡脖子、鸡胸肉那些，把这些材料炒香再加水煮出味后就不要，然后放豆腐香菇片煮一会就行了，调味也好简单，只是小许的盐，放点葱花就好了，挺纯粹的吃法，这样煮的豆腐全家人都爱吃
鸡汤豆腐 主材料：豆腐 300克，鸡肉150克，香菇2个，姜 5克，小葱5克，色拉油 10克 调味料：盐2克，胡椒粉1克，糖1克
鸡肉只取用鸡脖子、鸡胸这些部位，砍小件，用小许盐、糖、胡椒粉、酒腌15分钟待用
烧热锅，下姜片爆出香味，把腌过的鸡块投入锅内
把鸡块中火炒透后注入热开水煮沸，直至汤色转白，约15分钟
把煮过的鸡块捡出，把切块的豆腐、香菇片放鸡汤里一块继续煮
鸡汤与豆腐煮10分钟左右，试下味道，不够味的可下点盐
把鸡汤豆腐盛好在碗内，再撒下葱花，就可以吃了
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