冬天天气寒冷，又到了一年一度吃火锅的好时节。当然小编一年四季都吃火锅，哈哈哈！朋友聚会，招待客人，相信好多人的首选就是吃火锅。

我相信会有很多人认为，火锅锅底才是火锅最重要的！而小编认为，吃火锅的精髓是火锅蘸料！当然有人会不同意我的观点，但是大家可以试一试，烧一锅开水，涮着青菜和肉类，蘸着好吃的火锅蘸料，那也是相当美味。

但是蘸料方面，大家会有各自的秘方，但是大多数人都会大杂烩蘸料。今天小编把这么多年去火锅店总结的经验倾囊相授。推荐6种巨好吃的几种火锅蘸料搭配，学会了让你称霸火锅店，嘿嘿嘿。

1.经典搭配：海椒干碟，花生碎，耗油，香葱和香油充分搅拌！

2.海鲜搭配：香菜，小米椒，香葱，芹菜末，蒜泥和海鲜酱葱粉搅拌！亲测好吃！

3.最辣搭配：小米椒，海椒干碟，麻油，辣椒酱，香葱和香菜！爱吃辣子的朋友不要错过！

4.低脂减油但很好吃版：小米椒，醋，香葱，香菜，生抽！

5.北方口味版：芝麻酱，麻油，香醋，葱，辣椒酱和生抽充分搅拌。

6.广大网友力荐版：油辣子，香葱，醋，麻油，耗油和花生碎充分搅拌。

说完火锅蘸料，不得不说说吃火锅的优点。

吃火锅方便快捷，并且可以称得上物美价廉。所有的食材在锅中一涮，长则几分钟，短则几秒就可以食用。并且请客吃饭，一顿火锅绝对比炒菜馆便宜太多。

吃火锅卫生。所有的食材，包括肉都活或多或少都有寄生虫，食材进过火锅煮沸，起到高温杀毒的功效。

小编认为吃火锅营养又健康。吃火锅一般大家会点多样蔬菜，肉类包括主食，会有一定的营养均衡。并且食材的新鲜干净程度我们也能肉眼可见，吃的放心。

在火锅成为大家喜爱的美食的时候，火锅的精髓火锅蘸料，也被大家重视和注意。今天关于火锅就说这么多，小遍纯手打，关于蘸料和火锅的问题欢迎大家评论区留言讨论。