老铁今天就给大家分享一下满堂香茶叶蛋做法，制作很简单，选择需讲究，很容易学会！很多家长说，不就是茶叶蛋吗，直接买就得了。买过茶叶蛋的人，看过那一锅黑汤后才会决定自己做，让学宝吃上放心蛋。
满堂香茶叶蛋
【准备食材】
新鲜草鸡蛋10个
茉莉花茶叶1勺（香味独特）
八角6颗
香叶4克
花椒适量
海天财宝蚝油适量（提鲜）
盐适量（增咸）
【制作过程】
1、草鸡蛋洗净，锅内放水浸没，水开后煮10分钟至鸡蛋全熟。
2、用盆装冷水，漏勺捞出鸡蛋至盆中收壳，把鸡蛋逐个拿出，在台面上磕破蛋壳。
3、锅内放入茉莉花茶叶、八角6颗、香叶4克、花椒适量、海天财宝蚝油、盐；把磕好的鸡蛋下锅煮30分钟至汤色较重。
4、千烧不如一闷，关火盖锅闷3个小时，浸的时候越长越入味。
5、这样做出来的茶叶蛋满堂飘香。
要做到味独特，一定要选茉莉花茶叶和海天财宝蚝油，有增香和提鲜作用；要入味好吃，一定要花时间闷锅浸蛋，建议前一天晚上煮好，浸上一晚，第二天早晨热一下，满堂飘香，学宝一定很爱吃。
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