杭州小黄楼:推荐拿破仑

2018年12月的甜品份额店名:小黄楼地标:杭州,莫干山路与隐秀路交叉口杭州大悦城L2-13华丽欧美风装修,英国皇室纯正感,全部绒皮包裹的沙发椅,黄罐茶叶整齐排列,TWG风格一览无遗。满柜子的法式点心,有红的绿的粉的各色各样摆放整齐,一次要5个的表示选择丰富,安全感满满。

看中提拉米苏,拿破伦,千层蛋糕逐一尝试。提拉米苏(见NO.339具体评论)不赘述。拿破仑:原味,白桃乌龙可选。米其林三星级,现烤现做,酥皮微微颤颤。奶油可根据喜好调整甜度,在这里吃拿破仑也可以很优雅,每条都被细切成小方块,一口一块,酥皮酥香入口,奶油绵密如云,第一条吃完了,忍不住再加一份,原以为吃过蔡嘉的拿破仑,就破局了,没想到小黄楼惊艳超越,100%推荐。

树莓白摩卡:六寸传统树根蛋糕口味是浓郁的,并且两个人消受不了,选择mini树根代替,树莓草莓啫哩,清感十足。

爱尔兰芝士腐乳东方神秘腐乳独特的发酵乳酪味与包含浓郁奶香的纽约芝士结合,这里调和了爱尔兰酒,甚至能品尝到腐乳中自带的五粮液酒的味道。第一次遇到腐乳做的创新型蛋糕,两个人毫不犹豫把两款都点了。

红丝绒玫瑰腐乳将中国最传统食材腐乳与法国奶油芝士融合而成,绵密的芝士口感搭配中国腐乳独特的后味,层层惊喜。咸甜配的典型,比第一款腐乳更咸重。

千层蛋糕:三种口味都很完美,先选择了焦糖千层,完美一层奶油,一层饼皮,一刀可以切到底的软糯,入口即化。

歌剧院蛋糕杏仁与巧克力垒叠八层。层次明显,口感分成细腻,一层一层渐入佳境。

杭州的甜品份额呀~

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