海蛎子炒鸡蛋
这是生蚝最美味，又营养的吃法！ 入口超满足，一定要试一下哦~
需要材料-
生蚝10个
鸡蛋2个
大葱10克
香菜10克
小米辣1个
白胡椒粉1克
香油2克
盐2克
步骤-
生蚝提前入锅，煮熟撬开
把海蛎的肉剥出来
两颗鸡蛋入碗打散，加入丢丢食盐
加适量清水，（可以使鸡蛋更滑嫩量更多）
加葱花，搅匀备用
平底锅烧热加适量食用油
烧热后放入鸡蛋液翻炒
找到图中状态，不要凝固了
就可以放入海蛎子
一起翻炒至凝固，加少许白胡椒粉
+1点点生抽，只是为了提味，不要影响颜色
最后淋入香油提香
出锅之前撒香菜
装盘撒上小米辣，完成 我是敏茹意，不要忘记关注我哦~
小贴士－生蚝一定要提前煮熟哦 鸡蛋加适量清水量大，更滑嫩。牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；牡蛎还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；具有滋阴，养血，补五脏，活血．充肌之功效。
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