一到冬天天气变得越来越寒冷，我们身体抵抗能力也在下降，特别容易就感冒了，而且还感觉特别容易就上火了，嗓子里面总感觉有什么东西在堵着一样，极其的不舒服，但是都说“是药三分毒”，特别是孩子感冒咳嗽上火，更是不敢让他随便吃药的，我们一般会比较偏向于吃一些能够润肺止咳的食物，像梨汤就比较常见，今天小编就给大家分享一道食物，比梨汤还管用，只需要将这四样东西煮一煮，就能够润肺止咳，清热去火，而且吃起来营养又健康，那就是金桔银耳雪梨羹。

金桔银耳雪梨羹所用的食材都是我们特别常见的，有银耳、金桔、雪梨、枸杞等，像银耳是非常适合在冬天吃的一种滋补食材，它的营养更是丰富，常吃它不仅能够美容养颜，还有着滋阴化痰、清肺养血的作用，对于在冬天咳嗽、阴虚火旺、肺燥干咳的朋友来说，银耳是非常好的食材，金桔也是一样，金桔的止咳祛痰的作用，我想是不用多说了，在冬天吃上一点它还能够清热去火，这几种东西搭配在一效果更是明显，下面小编就将金桔银耳雪梨羹的具体做法分享给大家，一起来看看吧！

准备食材

银耳、金桔、雪梨、枸杞、冰糖

具体步骤

1.先将买回来的银耳进行泡发，银耳可以提前用凉水浸泡2-3小时，等银耳泡发了去蒂，剪成小块，冲洗干净，这样银耳跟容易煮熟，而且出胶也比较多。再将金桔洗干净，用盐水浸泡一下，再将金桔切成片备用，同样雪梨削皮却成小块。

2.食材都准备好了，就可以开始做汤的，首先将洗好的银耳放在锅中，加入适量的清水，大火烧开，然后转为小火慢炖30-40分钟，适当的搅动几下，防止银耳粘锅，等银耳出胶之后，就将切好的雪梨快放进去，炖上5-8分钟。

3.等雪梨煮好就可以将切好的金桔片放进去，再加入适量的冰糖，搅拌均匀至冰糖融化，等到冰糖融化就可以加入10粒左右的枸杞，煮上3-5分钟就可以出锅了。

以上就是金桔银耳雪梨羹的全部做法，是不是很简单了？冬天咳嗽了，把这4样东西放在一起煮一煮，润肺又清火，比梨汤还管用，而且平时常喝也能增强免疫，预防感冒了，女性常喝还能美容养颜，喜欢的朋友可以试试哟！

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