又到了草莓上市的季节，看着一个娇艳欲滴、香气扑鼻的红颜草莓（牛奶草莓）真想马上送入口中！且慢，吃草莓前您认真洗过了吗？最近网络上流传这一个最脏果蔬排行榜，草莓就上榜了。不过很多人会说，草莓特别的娇嫩，稍微不注意就洗烂了，那草莓到底要怎么洗又干净又不影响它的品质呢？90%人洗草莓方法是错的，其实您只要在洗草莓的时候添加一物，让您洗得干净，吃得放心。

草莓

步骤一：将草莓顶端的叶子去除，注意，只是去除叶子，不是把整个果蒂摘除（如下图），这样清洗的时候不会让水跑到草莓中间去。有些人清洗草莓的时候不会去除叶子，觉得留着叶子更好看，但是糯糯觉得叶子清除了可以洗的更彻底。

草莓草莓

步骤二：将去除果蒂的草莓一个个轻轻的放入碗中，可以选择大一些的碗，便于清洗草莓。

清洗草莓

步骤三：草莓放入碗中后，就到了糯糯公布洗草莓秘诀的时候了，我们只需在碗中加入少量的淀粉。为什么要加淀粉呢？因为淀粉本身是一种食物，用来清洗草莓完全是无害的，另外淀粉还有很好的吸附作用，能将草莓中的脏东西吸出。

加入淀粉

步骤四：将水加入到碗中，轻轻的拨动草莓，慢慢的我们就可以看到水的颜色变黄了，草莓上一些脏东西也会浮在水面上。

清洗草莓

步骤五：草莓可以用淀粉水浸泡几分钟后，再放到水龙头下，用流动的水冲洗几次。

冲洗草莓

步骤六：等水变得清澈后，我们就可以捞出草莓，沥干水，美美的享用了。草莓含有多种的维生素，不但能养肝明目，还能保护胃肠道的健康。所以您也一定不要错过现在这个吃草莓的最佳时节哦。

今天糯糯买的草莓有些多，吃不完，所以把余下的草莓做了草莓酱，这样过了草莓的季节，也能继续回味草莓香甜的味道。下面也把制作草莓酱的方法分享给大家。

原料：草莓1000克、冰糖250克；

制作步骤：

1、将草莓按照以上的方法清洗干净，之后要将草莓表面的水分晾干，如果您时间不充裕，可以使用厨房纸将草莓表面的水吸干。

2、将草莓切成小块，倒入冰糖腌制，冰糖可以事先敲碎，这样更容易融化。

3、等草莓腌制出水后，就可以将草莓倒入一个无油干净的锅中煮。

4、煮草莓酱的时候一定要注意，火不能太大，中火即可，并且要不停的搅动，以免粘锅。草莓酱要熬到什么程度才算好呢？很好判断，只要草莓酱变得粘稠就可以了。

5、将熬好的草莓酱放在锅中凉凉，找一个干净密封的玻璃瓶装草莓酱，并且放到冰箱保存。

6、平时要食用草莓酱的时候为了预防草莓酱变质，一定要使用干净的无油无水的勺子来取草莓酱哦。

清洗草莓的方法不懂大家还有没有不同的洗发，有的人说加淀粉好，有的人说加盐巴清洗更干净，希望更专业的人士一起探讨下如何清洗草莓才能更干净