小编当初在上大学的时候，食堂有一个窗口，一到吃饭的时候总是门庭若市，因为这个窗口的饭是我们食堂的特色，所以想吃的话下课要跑着去，去晚了的话有钱也买不到，这个特色就是牛肉汤。
在寒冷的冬天，捧着一碗熬得发白的牛肉汤，加一点醋和辣椒，再配上刚炸好的酥饼，一口汤一口饼简直就是人间的美味，一顿饭下去一身寒意也被驱散了。
其实经常做饭的人都知道其实牛肉汤的做饭很简单，但是想做到色香味俱全可不是一件容易的事情，很多小伙伴就反映自己做的牛肉汤不入味。在一次谈话中厨师说漏嘴：牛肉汤不入味，按照这个方法做，牛肉酥烂，味道鲜美。
那今天就来看一下厨师做牛肉汤的方法吧，首先准备好做菜所用到的材料：牛肉、黄酒、葱段、姜片、麻油、花椒、大料、精盐、香菜末、味精。
1牛肉洗净，切成片；花椒和大料制成调味袋。2锅内倒入开水，把牛肉放入锅中，烧开撇去浮沫，加入花椒大料袋、葱段、姜片、黄酒、，盖上锅盖，小火炖一个小时后，再放入精盐调味，再炖两个小时，拣出葱段、姜片、花椒大料袋，放入味精、麻油，撒上香菜末即可。
所以，厨师说漏嘴：牛肉汤不入味，按照这个方法做，牛肉酥烂，味道鲜美。是不是很简单呢？那么你学会了吗？赶快和小伙伴分享吧，记得给小编点一个赞哦
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