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来份水果捞吧，水果不管哪个季节都有人爱！浓郁的椰香与水果结合，还混有Q弹的西米，夹杂着奶油，混合起来奶香清甜，好吃得根本停不下来！比甜品店做的更好吃哦。
配料：绿西米30克 淡奶油30克 炼乳20克 椰浆100克 芒果50克 红心火龙果80克
1.绿西米开水下锅，煮十分钟，焖二十分钟。用凉水将西米冲洗干净，洗掉粘液。倒掉锅里的水，接上干净的水煮开后，再把西米煮十分钟，焖二十分钟，然后用凉水将西米冲洗干净。西米里面没有白点，这是判断西米是否熟了的标志。
2.将冲洗干净的西米用冰水浸泡至凉。
3.芒果切粒，摆在杯底。
4.淡奶油隔冰水打发，这样可以加快打发速度，用电动打蛋器搅打至六分发，表面开始有纹路，倾斜后会缓慢流动。
5.奶油上面摆上西米。
6.将红心火龙果切粒摆上。
7.倒入椰浆，超过西米。
8.淋上一层炼乳。
9.最后顶层摆上几粒芒果，放冰箱冷藏2小时，最后插上薄荷叶装饰。
注意：
1. 椰浆不能用牛奶代替，那浓郁的风味就会有变化，因为牛奶的奶味很淡。
2. 水果可以自由替换。
3. 炼乳放多些就不用放糖了。
4. 喜欢吃凉的就冰箱冷藏几小时。
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