大家好，我是美食达人，今天给大家分享一道家常美食手撕杏鲍菇。
杏鲍菇的做法有很多，有蒸有煮还有炒，那么今天我们就换另一种新做法，酸辣开胃超好吃。
杏鲍菇具有降血脂，降胆固醇，促进胃肠消化等功效。做法和步骤：
1、杏鲍菇切大片，水烧开上锅煮三分钟。
2、捞出攥干水分，用手撕成细丝装入盘中。
3、加入小米椒和香菜段少许，蒜末，生抽蚝油适量，盐，白糖各一勺，鸡精半勺，香油，辣椒粉少许搅拌均匀，手撕杏鲍菇就完成了。
小贴士：杏鲍菇用手撕味道更佳，也可以放入冰箱稍加冷藏再吃！
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