桂花松糕-让人一口就爱上的米甜品

松糕是浙江温州市特色传统名点,

松软香甜,美味可口,闻名中华。

松糕口感松软,还有淡淡的米香。

撒上金黄的桂花,别有一番风味。

因为是蒸出来的,所以不用担心上火,

是一道老少咸宜的传统糕点。

主料

粘米粉 100克

糯米粉 50克

清水 适量

白糖 20克

干桂花 适量

玉米油 适量

=步骤=

❥ 准备好所有食材

❥ 粘米粉、糯米粉慢慢加入清水,搓成颗粒状。用手抓起一把成团,不松散

加水的时候,慢慢加,加一点,搓一下。需要的水量很少。

❥ 扔到盆里也不会散

❥ 搓好的粉过筛,加入白糖和桂花拌匀

❥ 模具刷一层油。

❥ 倒入粉类。不要压,轻轻磕平,上面可以用刮板刮平

❥ 大火上锅蒸20分钟

❥ 脱模食用。小时候的味道,好极了!

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