当了妈妈以后，每天都在不断的想，怎么样让宝贝营养均衡？怎么样做饭菜宝贝才喜欢吃，并且宝贝娇嫩的肠胃才更好消化吸收？所以有了桐宝以后，桐妈逛菜市场的次数更多了，看菜谱的次数也更多了，并且也开始不断的留意起以前不怎么做，或者不怎么吃的肉食蔬菜，希望从中获取更丰富的营养。

桐妈小时候，家里是不怎么做鱼虾的，吃的都是传统的猪肉偏多，可是大桐宝却是一个特别爱吃鱼虾的宝宝。每次去超市都会跟我说，桐宝吃虾。并且还会很贴心的告诉我，桐桐不吃螃蟹，螃蟹太贵。在桐妈做了n+1次水煮虾之后，今天决定换个花样，给桐宝做个蒜蓉粉丝虾，刚好桐妈特别喜欢吃粉丝。

今天中午桐妈和桐宝的午餐有，蔬菜丁蛋炒饭，蒜茸粉丝虾，还有黑豆花生核桃牛奶。下面桐妈就来和大家一起分享下这道蒜蓉粉丝虾的做法。

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食材

虾 粉丝 蒜末 生抽 耗油 蒸鱼豉油

做法

大虾洗净，去头去虾线。粉丝泡软。因为桐妈喜欢吃偏硬口感发脆的粉丝，所以粉丝只用水泡软直接上锅蒸，如果喜欢吃口感偏软的粉丝，也可以用热水焯一下水，焯过水后过下凉水，避免粉丝发粘。

蒜切末，蒜可以稍微多一点。然后调一个生抽蒸鱼豉油耗油的汁，再加入一些清水，水的量根据自己的口感，因为生抽和蒸鱼豉油口感比较咸，加水是为了稀释咸度。料汁的总量要能末过粉丝。

然后我们把粉丝和虾摆一下盘。粉丝铺在底部，大虾从头部劈开，摆在粉丝上。

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起锅烧油，油热爆香蒜末，小火翻炒一会，等到蒜末变得金黄，就可以倒入汤汁，搅拌均匀后关火。

然后把料汁均匀倒在粉丝上，就可以上锅蒸了。冷水上锅，水开后转小火蒸5分钟即可。不用蒸太久，否则虾就熟过了。如果喜欢吃软粉丝的，可以提前给粉丝焯水。

五分钟后，一盘美味的蒜蓉粉丝虾就做好了，口感咸鲜，粉丝爽口，大虾鲜香。蒜末经过油炸，也散发出特别的香味。这道菜桐宝特别喜欢，一个人吃了好多，连带着炒米也吃了大半碗。真是个可爱的小吃货。

好啦，今天的分享就到这里喽，趁着桐宝午休还没醒，桐妈也睡一会，下午约好了带大桐宝出去玩呢，要好好养精蓄锐，因为这个小朋友自从入冬穿棉衣以后，出门就不爱走路了，估计是穿的太厚走不动吧。变成一个十足的小懒虫了。