“三不粘”是一道非常有名气的特色菜，据说这个名字还是乾隆皇帝给赐的名。最大的特点就是吃的时候，不沾筷子，不粘盘子，不沾牙。所以被得名为三不沾，很多外国人，都觉得这是一道不可思议的食物，所以引来很多外国厨师来中国学习。

外国人在吃过这道美食后，都会非常好奇，不明为什么会三不沾，慢慢的这道才就在外国也火了起来，更多的外国厨师前来中国学习这道菜，但中国的菜讲究的地方太多了，哪里是这么外国人能学会的呢。虽然这道三不沾使用的食材非常的简单，只需要油，糖，鸡蛋这些食材，但其中的制作手法和制作需要注意的事项却是非常的多。不是简简单单的有样学样就可以的。

这些外国厨师们学习后，都感到很无奈，有的还留下了阴影。对于他们来说，做这道菜，很不划算，不仅费时费力，关键是还费锅。制作三不沾时，火的温度要不仅要变换，在炒的时候还有单手拿起锅，不停的翻动搅拌着炒，就这个过程精需要10分钟左右，非常熬体力，所以对外国人厨师来说，有点得不偿失，往往都是坚持两三次就放弃了。

我们中国人炒菜都是有专门的炒菜工具，比如在家我们经常用菜铲，而大厨们往往用的都是大勺子，而外国人炒菜的工具，都是些非常轻巧的工具，手腕的力气也相对的小，这也是他们坚持不了的原因之一，还有就是，他们做这道菜很费锅，国外的锅要比我们用的铁锅脆很多，做这道时，中途要不停的翻动搅拌着炒，10分钟就要搅动四百次靠上，对于他们这些比较薄的锅，做2次就直接报废了。很多外国厨师都会吐槽：做一份菜就要毁一个锅！

牙齿：刚才好像有什么东西滑下去了？食道：好像是，不过没看清。胃：前面的，你们能不能稍微拦一下。小肠：我去，你自己都拦不住的。大肠：这是什么玩意儿啊？肛门：.....真的滑。马桶：好像叫什么三不沾？