材料：
奶油奶酪230g、牛奶160g、淡奶油15g、黄油30g、蛋黄2个、糖16g、低筋面粉12g、柠檬汁10g、、朗姆酒5g（可不加）、蛋白2个、糖45g、果酱适量、红丝绒1滴、芒果粉7g、可可粉2g、抹茶粉2g、蛋糕片适量
制作过程：
1、奶油奶酪提前软化，搅拌至细腻
2、蛋黄加16g细砂糖搅匀，并加入低筋面粉搅至无干粉
3、淡奶油、牛奶、黄油，放入小奶锅中，煮至冒泡
4、边搅拌蛋黄糊，边加入煮好的奶油混合物
5、倒入奶锅中，重新回炉重煮
6、煮至变粘稠状
7、倒入奶酪中，搅匀
8、挤上10g柠檬汁和放入5g朗姆酒，拌匀
9、蛋白加入45g细砂糖，打发至出现长勾状
10、将打发好的蛋白和芝士糊混合均匀
11、想要做成不同口味就可以加入抹茶粉、可可粉、芒果粉、草莓粉等
12、把芝士糊装入裱花袋
13、蛋糕用模具压成形状
14、把蛋糕片放入模具中，并放入果酱
15、挤上芝士糊
16、烤箱提前预热，用水浴法烘烤，上下火130度，30分钟，扫上镜面果胶
17、最后撒上相应的果蔬粉在表面即可
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