馒头是我们生活中常见的主食，尤其受到很多北方小伙伴的喜爱。吃腻了白馒头，巧手的小厨娘们也开发出了不少新花样，加入各种蔬菜汁的馒头，不仅看起来更好看，而且营养、味道都非常丰富～
馒头不仅能做主食，甚至还可以当成小零食来吃！你不信？get 这种新做法：表皮酥脆、里面柔软，包你分分钟爱上它～
平底锅奶香小馒头
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by 幸福佑手牵
· 主料 ·
普通面粉｜300 克
奶粉｜20 克
鸡蛋｜1 个
· 辅料 ·
白糖｜20 克
温水｜130 克
酵母｜3 克
· 做法 ·
1. 面粉中加入白糖、奶粉。
2. 加入酵母粉。
3. 打入鸡蛋、温水。
4. 用筷子搅拌成絮状。
5. 揉成光滑面团，然后醒发至 2 倍大。
6. 醒发好之后取出揉 2 分钟排气。
7. 擀面杖擀成厚片。
8. 再切成长条。
9. 再切成小方块。
10. 切好之后撒点面粉，防止粘连。
11. 不粘锅加热中小火，放入小方块。
12. 用筷子不停翻面，煎至表面微黄。
13. 表皮酥脆、里面香软！一口一个真好吃，瞬间空盘～
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