用料 ：牛腩、白萝卜、八角，桂皮，花椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、山茶油、料酒、蚝油、老抽、生抽、红糖
1、牛腩洗净后切块
牛腩洗净后切块
2、入冷水锅，加料酒姜片煮开，捞出备用
3、锅底下油，加入葱姜蒜，炒出香味，下豆瓣酱，炒出红油。下牛肉，炒干水分。加葱姜。倒入料酒
4、倒入电饭煲内，转小火焖煮不低于一小时后尝咸淡，补充酱油、头抽和蚝油等简单调味品适量，再根据咸淡决定是否补一点盐
5、快结束的时候，倒入胡萝卜煮一下。就可以出锅了
学会了吗？你也尽快做起来吧
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