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健康!营养!美味!小米的创意吃法
(一)小米酥
中式粗粮的诱惑~做法:
1. 小米煮熟,青菜叶剁碎,胡萝卜和洋葱都切成丁,倒入放小米的容器中,鸡蛋打碎后倒入蛋液,一起搅拌均匀。
绿色营养
2. 将混合后的小米糊做成圆饼的形状依次放入烤盘中。
3. 烤箱温度设定为250度,烘烤半小时后出锅即可,酥脆的小米酥就算做好啦!
可爱又好吃的
(二)小米蒸排骨
肉食与杂粮的碰撞!做法:
1. 一个红薯去皮切小块,铺在蒸锅底部来吸收排骨的汤汁,可用土豆、芋头代替。
2. 排骨用料酒、调味品腌渍20分钟,小米洗净,浸泡20分钟后沥干水,加入一勺盐和一勺姜蒜粉,把排骨放入小米中拌匀。
3. 将裹上小米的排骨铺在红薯块上,蒸30分钟完全熟透,就能出锅享受这份诱人的美食咯~
美滋滋~
当然最重要的是!
最好的食材:白旗小米
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