用料
冬瓜 1斤
葱花 5克
生抽 2汤匙
老抽 2汤匙
蚝油 2汤匙
白砂糖 1汤匙
做法步骤
1、冬瓜、葱、生抽、老抽、蚝油、白砂糖等备料
2、冬瓜去皮、去瓤、切块
3、锅中倒油，倒入冬瓜块翻炒
4、倒入生抽和老抽翻炒
5、倒入白砂糖翻炒
6、倒入热水，水量为没过冬瓜块
7、盖上锅盖，小火焖10分钟
8、开盖倒入蚝油，翻炒均匀
9、撒葱花，红烧冬瓜出锅！
