第一步：将大蒜剥皮，剁成蒜泥
第二步：将蒜泥混在排骨上搅拌均匀，加入0.5勺的五香粉，加入1勺香油，加入1勺酱油，加入2勺子料酒，加入胡椒粉，加入2勺白糖，加入800ml的水，然后腌制20分钟
第三步：放低筋面粉4大勺，搅拌均匀
第四步：起锅烧油，放排骨炸8到10分左右，最后开大火逼油，然后捞起沥干
第五步：再往锅里加入油，加入蒜泥，加入辣椒碎，放入炸好的排骨，放入葱，放入少许盐炒匀
第六步：装盘，撒上葱花
