记得改革开放后,许多洋快餐进入中国,其中就有小朋友们喜欢吃的美味蛋挞,今天我们的主角是小朋友,自己做喜欢吃的葡式蛋挞。
带上围裙的小朋友像个小厨师
开始:准备材料五样:三个鸡蛋、一带鲜奶、炼乳、蛋糕粉、蛋挞皮。
鸡蛋、牛奶
牛奶+炼乳
把两个炼乳条(约40克)倒入一代200克的鲜奶中。
蛋黄蛋清分离
蛋黄蛋清分开,只要蛋黄,搅拌后倒入刚才的牛奶中。
把蛋黄搅拌后倒入牛奶中
小主把搅拌好的蛋黄倒入鲜奶中
用心搅拌一下
小朋友们做事就是认真,你的宝宝一样也可以的。
倒入蛋糕粉
倒入蛋糕粉,约20-30克。
搅拌后过滤
开始搅拌至松软有泡,过滤倒入碗中。
倒入蛋挞皮中
倒入现成的蛋挞皮中。(蛋挞皮可以在某宝上购买)
烤箱温度210,时间20-23分钟左右。
葡式蛋挞
松软可口的葡式蛋挞就做好了。
如果想吃榴莲蛋挞,可以在蛋挞皮内放入榴莲。
和小朋友一起动手做蛋挞,既能做出美味的蛋挞,又能加深亲子关系,何乐不为呢!你说呢?
如果你的小朋友会做了,记得来点个赞哦!
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