生活在北方的朋友都知道，北方这两天的天气极其寒冷，突如袭来的一股寒气让人措手不及、冷到发慌，尤其是像今天的这天气，零下十五度的低温，冻得人耳朵都立不住。在寒冷的冬天里，大家都知道，我们需要多吃一些御寒保暖的食物，来让我们的身体达到一个平衡的状态，那么吃什么东西可以御寒保暖呢，今天小编给大家推荐一道适合现在吃的菜，这菜御寒保暖，美容养颜，还能增强食欲，3块钱就能炒一盘贼爽了！

这菜就是“虎皮尖椒”，大家都知道，尖椒本身就是一种非常有营养的蔬菜，尤其是其中所含有的辣椒素，可以帮助我们增强食欲，还有抗氧化、美容养颜的作用。除此之外，尖椒中的维生素C含量也是相当高的，在这个冬天多吃能起到散寒除湿的效果，还能增强身体抵抗力，加快我们身体的新陈代谢。做成虎皮尖椒，不仅味道香美，而且也超级的下饭，最主要价格也便宜，花3块钱就能做一大盘贼爽了。

虎皮尖椒：

食材：尖椒、大蒜、白糖、生抽、醋、盐、油

步骤：首先我们要先做一种酱料，准备一个小碗，加入生抽、盐、醋、白糖搅拌均匀，然后我们把尖椒清洗干净，把尾部的蒂去除，所有籽都去掉备用，不去籽也可以，但是会更辣，更有味，爱吃辣椒的可以保留，味道更香美。

然后把大蒜剥好，切成碎末，然后热锅、烧油，油少放一点，够煎尖椒就行，油温五成热时放入尖椒，把尖椒煎至表面起皱纹，两面都煎到跟虎皮一样的皱纹为止，然后把尖椒盛出放入一个盘中备用。

锅中的油留着不要倒掉，接着在锅中下入蒜末，将蒜末煸香以后，倒入先前调好的酱汁，然后再把煎好的尖椒放入，大火翻炒至汤汁变浓稠，尖椒入味即可盛出食用。一道美味的虎皮尖椒就做好了，在这个冬天吃上这么一盘，立马浑身暖洋洋。

冬天最适合吃的菜，散寒除湿，增强抵抗力，还能抗氧化、美容养颜！好了，谢谢大家的阅读，希望小编的文章可以给大家的生活带来一些帮助！您对小编的观点如果有什么异议，欢迎大家在评论区沟通互动！小编每天都会给大家分享美食的“知识点”，欢迎大家点赞、评论，喜欢就点点关注吧！