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准备食材
酸奶150g
淡奶油100g
果酱20g
吉利丁片5g
细砂糖5g
朗姆酒3g
蛋黄1个
柠檬汁适量
可可粉适量
烹饪步骤
步骤1/6
吉利丁片放入凉水中浸泡
步骤2/6
碗中倒入酸奶、淡奶油和果酱，搅拌均匀
步骤3/6
搅拌均匀后加入蛋黄隔水加热，在加入朗姆酒、细砂糖和柠檬汁，搅拌均匀
步骤4/6
加入吉利丁片搅拌至完全融化
步骤5/6
倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时
步骤6/6
冷藏好的酸奶慕斯倒扣在盘中，放入花样模板，撒上可可粉装饰即可
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