柠檬味道酸酸甜甜，富含维生素C，很多小伙伴都有喝柠檬水补充维C的习惯～不过在冬天，喝冰冷的柠檬水只会让人瑟瑟发抖吧……

如果你说你是为了美白才这么做，那小果儿只能抱歉地告诉你，柠檬的美白效果也没你想象中的那么好！它最佳的保健作用其实是抗菌消炎、增强人体免疫力～

在感冒多发的冬季，不喝柠檬水，还能怎么做？解锁这4种新方法，提高免疫力的同时，让你过一个暖暖的冬天～

1

柠檬鸡块

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by 拾味爸爸

·主料·

鸡胸肉｜2块

普通面粉｜50g

面包糠｜30g

柠檬｜1个

·辅料·

蛋清｜1个

玉米淀粉｜17g

姜丝｜2g

生抽｜2g

细砂糖｜2g

盐｜1g

白芝麻｜适量

香菜末｜适量

·做法·

1.鸡胸肉洗净切小块，加入蛋清、盐、姜丝，抓匀后稍微腌制下去腥；蛋清可以让鸡胸肉更加嫩滑。

2. 柠檬切半，把柠檬汁挤入搅拌碗里，调入生抽、细砂糖和2g玉米淀粉，加入约100g清水，拌匀。

3.面包糠和普通面粉混合，加入15g玉米淀粉，用筷子搅拌均匀； 如果用金灿灿的面包糠来包裹就会更加漂亮。

4.腌制好的鸡胸肉在面粉里两面翻滚，让面粉均匀裹上。

5.平底锅热锅少油，把鸡胸肉码入，中小火煎至底部变色后翻面，煎至两面金黄。

6.倒入调好的酱汁，转大火收汁；中途给鸡块挨个翻个面，让酱汁的香气尽可能被鸡块吸收。

7.锅前撒上熟白芝麻和香菜末，搞定啦～

2

香烤柠檬鱼

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by 小恒食记

·主料·

去骨鱼肉｜4片

·辅料·

柠檬汁｜50g

蒜｜1瓣

欧芹｜50g

白葡萄酒｜1杯

橄榄油｜1汤匙

·做法·

1.欧芹切碎，大蒜切片，鱼片用盐、柠檬汁及白葡萄酒腌制10分钟。

2. 将鱼片及腌鱼汁倒入烤盘，欧芹及蒜片铺在鱼片上，并均匀淋上橄榄油。

3.烤箱预热至200℃，烤制10分钟即可食用。

3

秘制柠檬红烧肉

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by 食客祥妈

·主料·

五花肉｜250g

·辅料·

冰糖｜20颗

八角｜2个

水｜适量

盐｜1茶匙

柠檬｜1个

香叶｜4片

·做法·

1.柠檬半个切片，剩下的切块用来烧肉。

2.五花肉切3cm见方的大坨坨肉，放入无水无油的锅中，小火煎出油脂；煎到皮质焦黄，从皮往里看，猪肉煎透亮。

3.放入配料，略炒爆香，加入水煮沸，放入柠檬块转大火烧开。

4.水烧煮至食材的一半，将所有的香料和柠檬全部捞出来，加入盐，继续煮。

5. 收汁后转小火，直到汤汁较为浓稠；装盘后撒少许白芝麻即可。

4

冰糖炖柠檬

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by 小小辅食日记

·主料·

柠檬｜250g

·辅料·

黄冰糖｜250g

·做法·

1. 柠檬洗净，切片后去籽，不然会很苦。

2.切片放入炖锅，一层柠檬一层黄冰糖码好，把全部柠檬塞进去，不需要加水。

3.大约半个小时左右，糖全部炖化。

4.再把剩余的冰糖放进去，要炖至少8小时哦，说是时间不够，止咳的效果就会大打折扣。

5.别说泡起来还真挺好喝！

你喜欢怎么吃柠檬？

评论区留言次数最多的小伙伴，

将获得神秘礼品噢～

从冬至吃到过年～

再看我就把你喝掉！

冬天多吃它准没错儿～