冬季，老人要多吃这道菜，降脂降压护血管，不懂就可惜了，每到冬天，我们家就会经常做这道菜来吃，懂的人都知道，冬天温度低，老年人容易犯一些心脑血管的疾病，因为血管最怕冷，也怕过冬，所以到了冬天，这种犯病的机率就会偏高，所以呀小厨也提醒大家，作为子女，到了冬天要经常关心家里老年人的身体健康，隔三差的打个电话问候一下爸妈，或者有时间就去看看老人家，再一个在饮食上也要多调整。

经常吃一些白菜，黑木耳是个不错的选择，这些都是健康食材，尤其像黑木耳含有丰富的微量元素和维生素的，并且黑木耳中的钙元素和镁元素能够有效减少身体中血液凝块，所以对血管的堵塞能起到很好的疏通作用，是老年人冬季必吃和理想食材，降脂降压护血管，在这里小厨也提醒大家，黑木耳不要浸泡过夜，现做现吃，吃不完倒了，过夜的食材吃了对身体都有一定的危害。

【白菜炒木耳】

食材：白菜梗，木耳，胡萝卜，老抽，调味汁，食盐，食用油

做法：

1、把白菜的梗清洗干净，切成块状，胡萝卜削皮切成片状。

2、木耳加温水泡开之后，烧一锅水，水开之后倒入木耳煮3分钟，捞出控干水分。

3、起锅放油，把油烧热之后，先倒入胡萝卜翻炒，翻炒至胡萝卜边上变色。

4、然后倒入白菜梗再一起翻炒，翻炒至白菜梗变软。

5、最后倒入木耳，放少量的食盐一起翻炒几下，木耳煮过的， 不用翻炒太长时间。

6、淋入少量一的老抽，加点水，加盖锅盖焖煮三分钟，开盖出锅，好吃又健康的一道菜。

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雷小厨：亿万阅读美食原创自媒体，多平台原创优质美食撰稿人，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！