青椒土豆丝是一道非常好做、好吃的家常菜，做法简单粗暴，一看就懂、一学就会。
成品菜
1、土豆两个，（大点的就一个，小的两个），大蒜两瓣、青椒三至四个，看个人口味、食盐适量、辣酱适量（喜欢吃清淡的可以不放）、一点生抽。
青椒
2、土豆去皮切成丝，大蒜切片、青椒斜着切片。
土豆丝
青椒片
3、热锅入冷油，油烧至六成热的时候倒入蒜片爆香，然后放入土豆丝翻炒，大火翻炒土豆炒至七分熟时，加入青椒、放入食盐，加入辣酱，再倒入一点生抽。把青椒炒至断生后，关火起锅，然后装盘。一道美味可口的家常菜就做好了。朋友们如果喜欢这道菜，可以评论、留言，谢谢大家。
提示：我没有把土豆粉给洗了，因为我女儿说，洗了不好吃，所以看着有点不清爽。
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