轻轻咬上一口,满嘴汤汁,鲜香霸占所有的味蕾,君君根本不能用语言来表达其美妙了。
要说,中式主食真的太适合宝宝了!营养均衡,吃着很容易满足。只要一份下肚,立马元气满满。
今天的生煎君君平时也很常做,可比包饺子、包子简单多了!省时又省事,基本15分钟左右就可以搞定了。
圆鼓鼓的外形,黄澄澄的表面,简直是个清新的小胖子!虽然只是变换了一种做法,但宝宝会觉得比平时吃饺子更有趣。
馅料简单一搭配,鲜美的都快留口水了。一口下去,主食蔬菜肉类应有尽有,对宝宝来说营养一级棒!
吃起来有细碎咔吱声,鲜嫩多汁,松软美味,口口留香,宝宝真的是超爱的!
一般君君早餐吃的时候,都会再配上一碗营养的四色小米粥,阿哲同学吃得饱饱的,美滋滋去上学,别提多舒坦了!- 快手生煎包 -
参考月龄:18个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:肉馅60克、香菇20克、饺子皮16张、小白菜10克、胡萝卜8克 辅料:无添加酱油、葱花
操作时间:15分钟
难度分析:初级
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猪肉馅中加入葱花、食用油、酱油、盐,用筷子充分的搅拌均匀。
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放置一边,腌制10分钟。
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水烧开后,把香菇、小白菜下入锅中,用热水焯一下。
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香菇、小白菜分别切成丁。
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胡萝卜切丁。
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将香菇丁、胡萝卜丁、小白菜丁全部加入肉馅中,搅拌均匀。
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准备好的饺子皮,用擀面杖擀薄。
*饺子皮最好是自制的,可以自己提前做一些饺子皮,每张中间涂上面粉或者淀粉防黏,分小包装冷藏或者冷冻起来,超级方便的!
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用模具凹出圆形。
*没有我这种慕斯圈模具,用小碗也可以凹出圆形。
*饺子皮多余的边角切片也不要浪费了,君君在文末再教你一碗面片汤。
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饼皮三分之一处抹水,这样做是为了更好进行粘合。
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放入准备的好的肉馅。
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把中间部分捏紧,一个生煎就捏好了。
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全部包好后,放在一边备用。
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不沾的平底锅烧热,保持小火,刷上一层油,把生煎摆入锅中。
*也可以选择直接蒸熟,但是相比之下,生煎的口感更为香脆柔韧。
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看到锅贴的边上、底部已经变成金黄色了,加入没过生煎的三分之一的热水。
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然后盖好锅盖,继续中小火焖煮5分钟。
焖的时候,一定要注意小火。如果水煎没了,生煎还没焖熟,可以再酌情少加一点水。
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*可以每个面都煎一下,颜色更好看哦,尝过面皮熟了之后再出锅。
*可以单独做为宝宝的一餐饭,搭配点小米粥或者汤就可以啦~这次准备的食材,一共能做大概16个生煎。
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