冬天，一周吃一次它补钙，相当于10瓶牛奶，1条鱼，才花6块钱

人从出生开始身体中自带的一些钙就用来补充骨骼了，因此从一生下来我们就要开始给身体进行补钙。这也是为了能让我们人体可以正常的发育，同时也是提高身体素质的一面。因此我们要一直补充钙元素，其中老人家和小孩的补钙最为应该得到重视。而要想补钙，最直接的方法就是从食物中进行补充，这也是最有效的方法，而大家对于补钙的食物中，都只停留在牛奶上。

但是实际上牛奶的补钙地位并没有我们想的那么好，而今天小美要给大家介绍的这个比牛奶更加补钙的食物就是虾皮，虾皮是一种小虾米一样的食物，因为它体积小，经常被放入汤中和其他食物一起煮汤喝，这样让这道汤的味道也更加的鲜美了不少。同时它的钙元素相当于你一次喝了10瓶牛奶之多，并且能抵得上1条鱼，因此确实是一个值得吃的补钙食物。

而当虾皮和具备防止发胖的冬瓜一起吃时，让这道菜的营养得到了一个提升，其中冬瓜中的丙醇二酸能有效地抑制糖类转化为脂肪，并且它其中也没有任何的热量。因此这道菜是可以多吃的一个菜，可以让我们无后顾之忧的吃，而且我们只要在冬天的时候，保证一周吃一次就可以达到一个补钙的效果。并且这两道菜不仅做法简单，价格也便宜，一顿下来也才花了6块钱就可以搞定。

制作冬瓜虾皮：

【准备食材】：虾皮、冬瓜、酱油。

制作过程：

第一步：首先砍一节冬瓜下来，并且先将中间的芯掏出，随后用刀或者刮子将冬瓜的皮削掉。然后将削好的冬瓜放在水下冲上几个来回，最后将它对半切开后，顺势将它切成块，并且放入碗中备用。

第二步：在处理冬瓜之前，要先将买好的虾皮简单的洗下，然后放入碗中，浸泡上一小会，等到浸泡了一小会后，就可以捞出，并且沥干水分，放入碗中备用。接着家中有多余的葱的还可以切上一两根葱。

第三步：接着准备好锅，同时将锅洗干净，并且烧干水后倒上油，先将葱蒜先后锅，稍飘香后就可以放入冬瓜，并且用锅铲稍翻炒下后就可以倒入少量的酱油，拌匀后，倒入清水，并且用小火慢慢的炒上一小会，最后加上虾皮，快速的翻炒上一小会，就可以熄火出锅了。

小美认为今天的这个冬瓜虾皮，在冬天的时候，至少一周吃一次它补钙，因为吃它一次相当于10瓶牛奶，1条鱼。并且这个菜做起来非常的简单，就像家里没有开过火，但是只要有油酱油就可以开始炒了，一点也不复杂，并且这道价格也很便宜，才花6块钱就可以搞定。另外大家不要觉得只有小孩还是老人家才要补钙，青年中年同样也是要补钙的，并且缺钙的话引发很多疾病的，因此大家要重视起来。