今天我们要制作一款螃蟹面，味道非常的好吃，而且口味也是特别的独特，大家都知道螃蟹制作起来，其实有很多的方法，不论你是清蒸还是爆炒，味道都是非常的好吃，螃蟹的营养价值也是非常的多。而且我们在这里制作的这款面绝对是非常的经济实惠，而且还特别的容易。

我们这里水开就把螃蟹煮熟了，然后再用普通的面条，将它放在锅里，基本上煮上一两分钟就可以了，面条也是特别的筋道煮个三五分钟就可以。煮一锅，绝对是特别的好吃，端上之后浓浓的蟹香味道绝对让你无法拒绝。通知也是非常的好喝再给你带来非常好的满足感，让你一定非常的喜欢，今天我们就一起来制作这样一款非常好吃的螃蟹面。

需要准备梭子蟹，在准备挂面，还需要准备面粉。油菜。盐，姜差不多十分钟左右就能够制作出了一款美食。准备好的油菜，用淡盐水冲泡一下，这样洗干净等待备用，这样用盐水冲洗一下可以去除表面的细菌。我们一定要建议大家在吃绿叶蔬菜的时候，一定要在家里用我们的盐水泡一下，这样可以让它表面的农药残留还有里面的小虫子全部都杀掉。这样可以让我们吃到更放心的蔬菜。

准备好的梭子蟹去壳，把螃蟹里的螃蟹牙等等全部去掉，这样才能够让我们制作起来更加的轻松，容易，这些全部都扔在一边。我们一定要用新鲜的梭子蟹，这样更好吃，而且我们今天买的是冻的螃蟹。放在水龙头下，要冲一下，这样才能够解冻，更好地打开蟹盖。准备好的螃蟹对半切开，然后我们每个部位都沾上一些干面粉放在我的油锅里，油炸一下，这样才会让他的味道更加好吃。

如果不方便，粉炸的时候，蟹黄会流失，所以营养价值也会变得非常的低。我们在锅里放入少量的油，在加入一些姜片，把准备好的螃蟹裹上面粉放在里面，油炸。有炸的时候一定要注意，防止我们螃蟹遇到水分，然后溅出来油。螃蟹慢慢变红，以后我们就加入热水，一定要加热水，大家一定要注意，这样才能够让我们螃蟹身体里的蛋白质快速的凝固，让他的味道更加大好吃，而且营养价值非常的美味，保持最鲜美的时刻。

在另一个锅里放入我们准备好的水，烧沸之后我们再把准备好的面条放进去，建议大家用挂面，这样煮出来的汤汁非常的好喝，而且面条也是特别的筋道，吃起来也是特别的美味。面条煮熟，以后根据自己的喜欢在加入一些水，继续炖煮。煮熟了，我们就可以捞出来把我们刚刚准备好的螃蟹锅里加入足够的水，把面条放进去，然后就可以开吃了，还有我们的蔬菜记得千万要放进去。