准备材料：鸡翅中10 个，姜粉1 克，蒜粉1 克，酱油2 勺，蚝油1/2 勺，料酒1 小勺，芝麻油1/2 勺，枫糖浆1/2 勺
开始制作：
① 将鸡翅清洗后，用叉子扎上孔，放入清水中浸泡半小时，去除血水。
② 将所有的调味料和鸡翅一起放到料理碗中，腌渍 1~2 小时至入味。
③ 将鸡翅码到烤盘中。
④ 烤箱预热210 ℃， 将烤盘放到烤架上，置于烤箱中层，烤约 15 分钟，取出后翻面。
⑤ 再次入烤箱烤 10~15 分钟，中途将腌鸡的料汁刷几次在鸡翅上，至鸡翅烤成焦糖色即可。
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选自《厨房里的妈妈超人》一书，版权所有。
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