说到韭菜，大家应该对它都不陌生吧，生活在农村的小伙伴们应该都有这样的一个常识，韭菜是属于一种割了还能够接着长下一茬的蔬菜。其实在日常生活当中有许多蔬菜都是这样的，但是好多人却不知道直接将这些菜给拔掉了，太可惜了，今天小编就来跟大家分享一下这几种蔬菜割完了一次还能够接着长下一茬，接下来就跟小编一起来看一下吧。

这几种蔬菜就像韭菜一样，割了还能继续长，好多人却不知，太可惜

1、莙荙菜

说到这种菜，可能大家都觉得他非常的陌生，的确在日常生活当中吃的人是非常少的，而且现在种植这种菜的人也是越来越少了，其实这种菜是唯一一种能够过冬的蔬菜，她的长相跟白菜也是非常相似的，并且这种菜南北方都会种植。其实这种菜我们将它割了一茬之后，只要留着根，过不了几天它就会长出新的叶子。所以说，如果我们自己在家种上几棵的话，一整个冬天都吃不完。

2、砍瓜

不知道大家在日常生活当中有没有吃过砍瓜呢？其实砍瓜虽然跟我们平时见到的南瓜形状差不多，但是砍瓜这种蔬菜在我们国家很少会见到，一般是不常见的，其实砍瓜他在成熟的时候，我们可以将它砍下一部分，然后过几天又能够吃到非常新鲜的砍瓜了，真的是一种非常神奇的瓜。

3、菠菜

菠菜则是我们在日常生活当中最常见的一种蔬菜了，而且大家都知道在吃菠菜的时候基本上都是连根拔起的，而且我们无论是在市场上还是在超市里购买的菠菜基本上都是带着干的，其实菠菜也会像韭菜一样，如果我们在收割菠菜的时候将菠菜留着干只吃叶子的话，过不了几天菠菜就会又长出新的一茬，而且冬天的菠菜吃起来口感也是非常不错的，下次大家如果自己在家种菠菜的时候，不妨这样试着采摘一下。

4、空心菜

空心菜也是我们在日常生活当中非常常见的一种蔬菜，而且空心菜的价格也是非常便宜的，可能大家都不知道，其实空心菜其实是可以割了一茬，接着长下一茬的，我们在割空心菜的时候可以将它的头掐掉，过几天之后就会长出新的空心菜来。但是空心菜却跟韭菜不一样，它是长到一定时间就会变老的，那么这样就不能再吃了。