今天要跟大家分享的是关于火腿肠的一些美味做法，不要以为火腿肠是垃圾食品，做对了也会有意想不到的美味，快来跟我一起学一学吧！火腿吐司卷
用料：吐司、玉米肠、鸡蛋、番茄酱
做法：1、吐司去边，鸡蛋打散备用；
2、用菜刀用力把吐司压扁，刷上番茄酱，卷起来，用牙签固定，沾上蛋液；
3、锅中放少许油，下锅小火煎至定型后，抽出牙签，继续煎至金黄盛出。豆腐羹
用料：豆腐、鸡蛋、火腿肠、肉末、淀粉、白胡椒粉、盐
做法：1、火腿肠切丁，豆腐切成小块备用；
2、锅里放一点点油，烧热后倒入肉末炒至肉末被煸干，然后锅里倒一小碗水烧开；
3、锅里倒入火腿肠和豆腐丁炖煮五分钟，煮豆腐的时候把鸡蛋打散备用；
4、拿一个小碗，碗里加两勺淀粉和两勺水，搅拌均匀后均匀淋在锅里，煮到淀粉糊化汤汁变得油亮粘稠；
5、缓慢均匀地倒入蛋液，等到蛋液凝固成蛋花后稍微搅拌均匀，加一勺盐和一勺白胡椒粉，搅拌均匀后关火；
6、撒上葱花就可以出锅了。酱油火腿炒饭
用料：冷米饭、火腿肠、鸡蛋、黄瓜、葱花、蚝油、鲜味酱油、牛肉酱
做法：1、将黄瓜、火腿肠切丁，鸡蛋磕入碗中打散；
2、锅中留少许底油，5成热将蛋液倒入，略微定型后，用筷子迅速搅拌成小块后倒出；
3、另起锅留少许底油，将火腿肠丁放入炒至表面变色，接着加入葱花一同炒香；
4、将米饭倒入，并压散翻炒，加入蚝油、酱油、牛肉酱继续翻炒均匀；
5、接着放入鸡蛋、黄瓜丁翻炒均匀即可出锅。
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