作为爱吃串串星人,火了近30年的钢管厂五区小郡肝可是一定不能错过的,一线明星常去打卡,更是成都人公认的串串No.1!最近大壮就和办公室的小伙伴们为了这个“迷人的小妖精”排断了腿。
干净的桌椅、年轻时尚的装修风格、手绘的涂鸦和郁郁葱葱的绿植,很难让人将如此惬意的环境和串串联系起来。
取菜区就更是气派了,两排冰柜、上百种菜品,丰富程度堪比多啦A梦的口袋~
0.6一串的价格更是让编辑部的吃土小妹都放心大胆的拿到手软!
串串要想好吃,锅底才是征服味蕾的秘钥。
小郡肝家的锅底由大厨精心研配,牛油、花椒、辣椒的比例恰到好处。
加入熬制10小时的高汤后,味道浓郁,久煮也不会变咸变苦,用来搭配串串,简直通杀一切吃货!
来小郡肝一定不能错过的就是牛肉系列了,如果没有特别偏爱的不妨每种都尝试一下,完全不会有雷区~
//麻辣牛肉//
嗜肉星人无法拒绝的麻辣牛肉,就算煮久了也不会觉得干柴,配上蒜泥香油的料碗,香味隽永,辣而不燥。
//酸豆角牛肉//
酸豆角牛肉绝对算是肉类串串里的小清新了。一口咬下,牛肉的扎实、豆角的爽脆,口感丰富不说,还十分解腻呢~
//泡椒牛肉//
不同于麻辣牛肉,泡椒牛肉的辣更具有攻击性。
刚入口便能尝到泡椒的酸,而后舌尖才开始火烧火燎,余味则是浓郁的牛肉香,爱吃辣的小伙伴们一定不能漏掉它!
//香菜牛肉//
牛肉卷中的香菜绝对是画龙点睛的一笔。
煮熟的香菜可是比牛肉更能吸收锅底的味道哦,撸一串就再也停不下来。
//芹菜牛肉//
口感软嫩的牛肉包裹着脆生生的芹菜,吃起来味道清新独特,食欲瞬间暴涨。
//鸡脆骨//
大壮一直觉得串串才应该是鸡脆骨最完美的归宿。
半筋半肉的鸡脆骨口感最为丰富,沾满红油的脆骨咬起来嘎吱作响,解决掉一大把简直太轻松了。
//牛肚//
像牛肚这样口感上乘、滋味寡淡的食材简直是检验锅底的试金石。
煮熟的牛肚Q弹有嚼劲,空口吃还能尝到满满的牛油香~
//翅尖&郡把//
除了这些被小伙伴们疯狂扫荡的串串外,郡把和鸡翅尖味道也非常惊艳。
//各式蔬菜//
抽空再来几串新鲜的蔬菜换换胃口,战斗力又立即飙升!
虽说主营串串,可贪心的大壮怎么能放过这么多优秀的盘菜呢。
//千层肚//
吃串串可一定不能冷落了千层肚这个带货王!
夹一筷子挂满红油的千层肚送入口中,不能端起大锅喝底料的遗憾都瞬间被弥补。
//毛肚//
毛肚可是串串界当之无愧的口感之王。夹起一片在锅中涮个七上八下,便能到达口感的巅峰。
爽脆弹牙不说,还能很好的突出锅底的牛油香,满满一盘刚被端上桌就抢夺一空!
//虾滑//
能看到大颗虾仁的虾滑,可谓相当良心了。
等雪白的虾滑在红油中探出“脑袋”,便可以捞出大快朵颐。虾肉泥绵密,虾仁Q弹,大壮觉得这份虾滑能拿满分!
//蟹柳//
吃完了虾,自然也不能放过蟹~蟹棒的鲜甜包裹着红油的辛辣,就像一把温柔的匕首。
尝过之后保准你又多了一个爱上钢管厂五区的理由。
留言与评论(共有 0 条评论) |