今天就想吃点面暖暖胃，在北方经常吃面，所以做法也是多种多样，去外面饭店吃法更多，今天推荐大家在家就能做的家常面条，做法简单，营养美味，每次这样做出来都比普通的汤面条要多吃上2到3碗，具体做法如下：
一、食材
1、 主要食材：面条、五花肉肉末、蒜苔
2、 配料：花椒麻椒、干辣椒、生姜
3、 调料：油、盐、鸡精、生抽和豆瓣酱
二、步骤
1、 准备好主要食材蒜苔、面条和五花肉肉末，现在市场上很多卖肉的都有机器，只要说要肉末，他们都会帮忙打碎。
2、 蒜苔切掉两头，洗干净然后切成段；肉末清洗干净放点盐和生抽腌制5-10分钟；生姜去皮切成丝备用。
3、 锅里倒油加热，放入花椒麻椒和生姜爆香，然后放入肉末继续翻炒，翻炒出香味，然后倒入蒜苔，加点盐、鸡精和生抽继续翻炒。
4、 翻炒至蒜苔发软，然后倒入豆瓣酱，加点水一起煮至沸腾，如果盐不够，可以再加点盐，最后把这个煮好的汤汁盛出来碗里备用。
5、 锅里放入水，烧至沸腾，烧开水以后放入面条，鲜面条比较容易熟透，放入面条以后，用筷子时不时搅动一下，面条比较容易粘锅或者泡沫流出来，一直煮至面条熟透为止。
6、 最后把面条捞出来，用冷水洗一下，然后看能吃多少放入小碗里多少，然后倒入刚刚做好的汤汁，搅拌均匀即可食用。
这样吃着面条特别有味，可以说和北京炸酱面条一样好吃哦，有些人胃不是很好的话，最好不要过冷水，否则有些人吃了容易拉肚子。
你学会了吗？这样做的捞面条非常简单，而且很入味，好吃极了，每次都要多吃几碗哦，如果喜欢吃，不妨在家也试一试哦。
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