这菜冬天小贵,5元一斤,回家蒸着吃,老少皆宜,通便润肺降血压

这菜冬天小贵,5元一斤,回家蒸着吃,老少皆宜,通便润肺降血压

相信最近很多人都因为不知道该吃些什么而发愁吧。临近新年,家家户户都会吃一些非常丰盛的食材来改善伙食,补充身体。但是经常吃这些美味又营养的菜肴,也会让人产生厌倦,而且冬天相比夏天来说,蔬菜的品种也不多,相信很多人都吃一个遍了,每天都在为吃什么新菜而发愁。其实,同样的一种食材用不同的做法做出来的菜口感也会不一样,我们不妨换一种做法,可能会做出新的口味。前两天小编由于吃了过多的大鱼大肉,肚子消化不良,经常出现便秘的情况,后来小编的外婆给小编蒸了一道菜,吃了几天便秘症状有了明显的改善。外婆还告诉小编说,这种菜蒸着吃,可以降低血压,滋润肺部,对于那些年纪大、经常抽烟的男士很有帮助。小编今天就把这种食材介绍给大家,这菜冬天小贵,5元一斤,回家蒸着吃,老少皆宜,通便润肺降血压。

它就是——茼蒿。茼蒿对我们来说并不陌生,市场中也经常可以看到。茼蒿也被称为“皇帝菜”,是以前宫廷的专享食物,而现在茼蒿早就已经成为了日常餐桌上的一种菜品。茼蒿的做法也非常多样,营养也非常丰富,茼蒿中含有丰富的维生素和胡萝卜素,可以润肺补肝,防止记忆力减退,而且茼蒿中还含有特殊香味的挥发油,可以消食开胃,增进食欲;茼蒿中的粗纤维可以促进肠胃蠕动,清理肠胃垃圾,治疗便秘。茼蒿中还有一种挥发性的精油和胆碱,可以起到降血压,降血脂的作用。茼蒿与普通的青菜一样,可以炒着吃,煮着吃,小编今天给大家介绍一种蒸着吃的方法——蒜蓉蒸茼蒿,喜欢的朋友可以看一看。

蒜蓉蒸茼蒿

食材:茼蒿、酱油、醋、面粉、油、香菜、大蒜、葱、鸡精。

做法:

第一步,首先我们将茼蒿清洗干净,然后将其沥干,放入盘中备用,记得要将水完全沥干。

第二步,我们在沥干的茼蒿上面加入适量的面粉和油,然后搅拌均匀,使面粉均匀的裹在茼蒿上面,然后在锅中加入适量的水,先将水烧开,将茼蒿放入上面蒸熟。

第三步,在蒸的过程中,我们将大蒜切成末,香葱切成末,香菜切成小段,然后放入碗中,加入适量的香醋、酱油和鸡精搅拌均匀,调制成酱汁。

第四步,等到茼蒿蒸好后,我们将调好的蒜汁均匀的淋在茼蒿上,用筷子搅拌均匀,即可食用。

这样我们的蒜蓉蒸茼蒿就做好了,方法简单,吃起来味道鲜美,再配上酱汁,入口鲜香,喜欢的朋友,赶快试一试,对高血压、便秘等症状有着很好的疗效。

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