鲜美的鸡汤是任何人都拒绝不了的。今天教大家做一道：香菇鸡汤。需要准备的原料有：鸡腿，香菇，料酒，砂锅，姜片，红枣，枸杞，胡椒粉，食用盐。
第一步，将鸡腿洗净切块儿。锅中热水，下入锅中。加入料酒，煮出血沫后捞出备用。
第二步，将香菇改刀切十字花。一定要慢一些，把香菇做一个美美的造型。
第三步，在砂锅中加入鸡腿，姜片。然后加水，水一定要盖过食材。等水烧开以后加入红枣，枸杞。先用中火炖20分钟，然后开盖加入香菇。再炖15分钟。
最后加入盐，胡椒粉调味。这样一道美味营养的香菇鸡汤就完成了。
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