上海世博会上，12克猫屎咖啡粉制成的一杯咖啡，每天限购12杯，每杯售价高达380人民币，饶是如此，这小小一杯咖啡仍然是每天供不应求。毕竟放到英国，这么小小一杯咖啡的价格高达50英镑，折合成人民币，便是足足500元人民币！
猫屎咖啡
就是这种珍贵的咖啡，让无数的咖啡评论家们趋之若鹜，他们说：
这种咖啡的味道非比寻常，美妙难以形容。
也是这种咖啡，让无数的咖啡评论家深恶痛绝，他们说：
这味道真是难以下咽，加上特殊的发酵方式，简直是咖啡界的耻辱。
一种咖啡，能有如此两极的评价，无形中更是让人觉得这种咖啡神秘莫测，想亲自喝上一杯。
猫屎咖啡
为什么猫屎咖啡售价能如此之高呢？让我们先从猫屎咖啡的“猫”说起。印尼椰子猫，其实并不是一种猫，而是一种狸。椰子猫目前已经入选了《濒危野生动植物国际贸易公约》附录III，属于区域性贸易管制动物。印尼椰子猫是天生的咖啡品鉴大师，他们只会挑熟的最好，味道最甜的咖啡豆食用，这，让他们粪便中的咖啡豆，每一粒都是精品中的精品。而独有的通过体内发酵获取咖啡豆的方法，也让猫屎咖啡拥有了其他咖啡都不具有的独特风味。
印尼椰子猫
可这还不是让猫屎咖啡价格无比高昂的决定性因素。印尼椰子猫，本身已是存世量相当稀少的动物。他们的食量原本便不算大。在排泄物中挑选咖啡的指标更是严格，每斤排泄物中，能用的咖啡豆只有区区150克，这区区150克咖啡，经过洗涤与烘焙后，更是只剩下不到120克。如此多的损耗，已经注定其产量不会太高。每年，猫屎咖啡的产量绝不会超过四百公斤。
这一切，都导致了猫屎咖啡极为珍贵。所以，你喝了吗，猫屎咖啡？
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