说起鸡排，大家都知道，是一种我们最经常见到过的美食了。不论是在肯德基麦当劳，还是在各大小吃摊，我们都能看到鸡排的影子。那些用用黄油炸的鸡排是外焦内嫩，十分香脆。而且售价比较便宜，一般一大块鸡排，只需要10块钱，很划算。
但有时候，我们也会产生疑虑。在餐厅里，一小份鸡排都有几十块钱，为什么油炸鸡排这么便宜呢？
这个问题一直深埋在我的心里，直到有一次，老板请客吃饭，酒过三巡后，他便说漏嘴了，向我们说出了其中的“猫腻”。
原来他们卖的鸡排，都是进价比较低的鸡肉。而且这些鸡排都是经过了长期的冷藏冰冻，其营养成分几乎都被流失光了。这种肌肉自然比较便宜，他们这些商家一次会进许多鸡肉，将它们囤积在冰箱中，等到有顾客来买鸡排，再将他们解冻拿出来，放在油锅里炸。
这样一来，鸡肉中的营养成分就全部流失了，所以，鸡肉不新鲜是一个方面。不仅是不新鲜，有些不良商家还把鸡肉里面掺揉肉胶，将其用面粉和其他廉价动物的肉给参杂进去，滥竽充数。
甚至有一些黑心的商家，还把那些病死坏死的鸡肉拿出来卖！而其中还不知道有多少病菌呢！我们吃了这样的鸡肉，身体怎么可能会好？这些商家也真是太黑心了！
所以说，在外面吃饭有时候还真是不安全，听了他这么多，我的心都不觉的凉了许多，看来还真不能随便吃外面的东西，不光是鸡排，想必很多东西都是有类似的情况吧！
只可惜我们的能力有限，不能阻止这样的事情发生。所以有钱的朋友们，出去下馆子还是去大一点更正规一点的地方去吃吧，那些小餐馆实在是很难保证质量。
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