小米新吃法，不熬粥，松软美味，滋补养胃，15分钟一锅，抢着吃！

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小米是熬粥的好食材，不但养胃而且熬出的粥也香甜好喝，所以肠胃不好的人经常喝些小米粥真的是有必要的哦，那么小米是不是只能做小米粥呢？当然不是啦，今天就给大家分享一个小米的最新做法，不熬粥，松软美味，滋补养胃，15分钟一锅，抢着吃！

今天要说的是小米搭配山药来一起做成小米山药丸子，山药也是很好的保健食材，常吃对身体有很好的滋补作用，所以这道美食真的有必要学习一下哦。下面我们看下具体的做法吧！小米新吃法，不熬粥，松软美味，滋补养胃，15分钟一锅，抢着吃！

【首先准备食材】：山药，小米（要提前泡好，热水泡上一个小时），猪肉馅，胡萝卜，葱花

【调料】：盐 ，胡椒粉， 料酒 ，生抽，老抽

第一步将准备好的山药去皮清洗干净切段上锅蒸10分钟备用

第二步将准备好的肉馅调味儿，加入适量的盐 ，胡椒粉， 料酒 ，生抽，老抽顺时针搅拌给肉馅上劲。（口味重点的可以适当的多加料哦）

第三步将准备好的胡萝卜切片装盘

第四步将蒸好的山药用勺子碾成糊状和肉馅搅拌一块，搅拌均匀。

第五步将泡好的小米倒掉水分，将肉馅团成丸子状，放进小米里面裹上一层小米

第六步将裹好小米的肉丸子装盘上锅蒸，这下这道胡萝卜的作用啦吧，胡萝卜可以垫上丸子这样就不会粘盘子啦，而且胡萝卜含有大量的维生素，这样蒸熟之后我们可以将胡萝卜也吃掉不会浪费哦。上锅蒸15分钟即可出锅啦。

蒸熟之后撒上葱花就可以吃啦，看一下是不是非常的好看呢？味道还非常的好吃哦。喜欢可以试试看哦，关注我每天给你分享美食作品，觉得有用记得转发收藏哦。