胃：腌制和过咸食物
经过口腔的简单咀嚼后，食物就会和胃来一个亲密接触。研究发现，腌制的菜干、肉类、咸鱼等容易诱发胃癌，这与其中含有较多的亚硝酸盐和亚硝胺有关。
肠道：纤维太少，脂肪太多
结直肠癌的发生，主要与3种不良饮食习惯有关。
膳食纤维摄入少，平时很少吃全谷类粮食、豆类、蔬菜、水果等。
摄取动物脂肪过多（猪肉、羊肉等），以及通过各种肉类、蛋类摄入的胆固醇过多。
食道：吃得太烫
食道最怕烫食，爱喝功夫茶、生滚粥的潮汕地区就是食道癌高发区。一项最新国际研究还表明，咖啡本身不致癌，但常喝热咖啡与食道癌的发生关系很大。
肺：油烟和营养素不足
除了吸烟、吸二手烟和厨房油烟以外，维生素A和β胡萝卜素摄入不足也是肺癌的一大诱因。这两种营养素主要存在于深绿色和黄色蔬果中。
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