大家好，茄子又称"茄"，别称"落苏"，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子怎么做好吃？不要只会红烧茄，原来茄子还有这么多做法！
用料：紫茄子1个长豆角10根，大蒜3瓣，小米椒2个，蚝油1勺，酱油1勺，白糖半勺，盐适量，鸡精适量
做法步骤：
第一步：把茄子和豆角切成长条，起锅烧油，油温6成把茄条和豆角下锅炸
第二步：把炸熟的食材捞出控油。锅中留少许油，下入小米椒和蒜末炒香，再把炸好的茄子和豆角放入，加蚝油，酱油，白糖，盐，鸡精
第三步：快速翻炒均匀即可，出锅装盘
怎么样，看着是不是非常好吃啊，好啦小昕今天的美食就做好啦，这个方法大家学会了吗？如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们。小昕每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦！
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