烤素方
材料:油豆腐皮5张，香菜20克左右，面糊1小碗，切片面包半袋。
调料:盐5克，胡椒粉1/4小匙
做法:1.香菜末及以上调料入面糊拌匀备用
2.取一张豆皮摊在案板上均匀涂层面糊，重复此动作至豆皮铺完，对切备用
3.取平底锅预热入油，放入铺好的豆皮小火煎至两面金黄取出，切4-5厘米的方片备用
4.切片面包切去硬边，入蒸笼蒸软，取出加入煎好的豆皮即可食用。
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