材料。
水油皮:底筋面粉(160克) 玉米油(55克)温水(65克)白糖:(20克) 油酥 : 低筋面粉(150克) 抹茶粉(5克)玉米油 (65克)
樱桃玫瑰酱 (适量)做法。
1,樱桃酱放入白豆沙和淀粉玫瑰片一起搅拌加热。
2,团成圆球备用。
3,抹茶和低筋面粉过筛加入玉米油和匀。
4,把温水和玉米油白糖搅匀,加入低筋面粉和成团。
5,把两种面团分成小剂子。
6,把水油面团擀开包住抹茶油酥。
7,封口,按扁。
8,擀开。
9,卷起来,重复三次即可。
10,从中间用刀切开。
11,成酥皮小剂子。
12,按扁。
13,擀开,包住樱桃玫瑰馅。
14,放入烤盘。
15,上下火175度,40分钟,中间加盖锡纸。
放凉密封保存即可慢慢享用。。
酥酥的外皮,香甜的馅料
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