最近和朋友玩吃鸡游戏，玩多了，就总是想 " 吃鸡 "，鸡肉做为我们日常最常吃的肉类之一，自然有它不能被割舍的理由，这不经让我想起奇葩说的如晶宝贝：
她本人就是一个嗜鸡如命的偏执狂，不吃猪牛羊只吃鸡
因为鸡好吃啊！！！炸鸡、油鸡、叫花鸡，鸡排、鸡丝、白斩鸡，鸡的做法五花八门，所以总是百吃不厌，没有什么烦恼是吃一顿鸡不能解决的，如果有，那就两顿！
那今天锅妹就来教大家做一个特别的鸡料理吧，食材里面特别添加了青花椒和杭椒两个小妖精，口感更上一层楼，这道 " 绝代双椒小煎鸡 " 送给你～
绝 代 双 椒 小 煎 鸡
食材
小鸡腿 1 斤，青花椒 5 克
酱油 30 毫升，姜 10 克，料酒 20 克
葱 2 根，蒜瓣 20 克，蚝油 20 克，盐适量，杭椒 40 克
步骤
1、鸡腿对切，大蒜拍扁，杭椒切圈，姜切片。
2、 把鸡腿肉放入开水中汆烫，捞出备用。
3、锅中倒入油，放入姜片和煸出香味，加入鸡块，快速翻炒，加入花椒，炒出味道，加入料酒，酱油和蚝油调味，焖煮 10-15 分钟。
4、最后加入盐，杭椒和葱花，出锅。
真的是非常的家常且非常的简单，而且冬天吃这种辣辣味道的鸡肉是最棒的了。
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